从颜色、釉彩以至年款等，此文为您介绍如何入手了解中国瓷器，解释熟能生巧的重要性。同时赏析佳士得呈献的瓷器拍品
 
 
1,熟能生巧
 
中国瓷器仿古已有数百年历史，早期乃希望向古人致敬，但亦有人鱼目混珠，因此买家必须加倍小心。想认识瓷器，便要博览藏品。
不妨善用各地知名拍卖行举行的拍卖，认识不同类型的中国瓷器，由于拍卖行能让藏家亲身接触瓷器，因此在很多方面也比博物馆更胜一筹。藏家能藉此了解瓷器的触感、重量与彩绘品质。
 
 
2，多发问
 
藏家往往要花上多年时间，才学懂分辨瓷器的真伪。阅读参考书籍有助掌握基本知识，但若能请教专家意见及多加发问，自然事半功倍。份属自己的专业领域，专家当然乐意分享心得。
 

3，购藏心头好
 
没有必要把购藏艺术品视为投资，如此便不会因而感到失望。建议购买在您的预算之内，品相最为出众的藏品。

4，了解不同釉彩和制作时期
 
釉彩随着时间演变不断发展。例如，万历年间（1573-1619）流行五彩瓷，而至十七世纪及康熙年间（1662-1722）则在此基础上发扬光大，当中以绿彩为主，配以蓝彩、红彩、黄彩和黑彩。

粉彩以显色的玫瑰红著称，在1720年代传入中国，被陶瓷画师广泛使用。在制珐琅彩瓷时，瓷胎不施透明釉，色彩范围更加广阔，可任意调配更丰富的色彩。在十八世纪，釉彩技术越发成熟，更见证红釉和炉钧釉等不同釉彩的诞生。

5，识各个瓷窑所采用的不同釉色
 
陶瓷制作遍布中国各地，当中南北方瓷窑生产的器皿和釉色则大有不同。例如，在宋朝时期（960-1279），浙江西南部的龙泉窑和陕北的耀州窑均盛产精美青釉陶瓷，但两窑的青瓷釉色有别。龙泉釉常呈现较暖的蓝绿色调，而耀州釉则呈偏橄榄色。
 
宋代钧窑瓷器采用迷人的蓝釉，饰以抽象的紫斑。德化窑以白釉和乳白釉闻名，十七世纪明末的德化瓷器仍以乳白色为主，至十九世纪则变成象牙白色和白色。于明朝时期，中国南部的景德镇瓷窑则出产最多优质青花瓷。

6，留意底部
陶器底部的切割、抛光和上釉方式，朝朝代代都有所不同。这对测定年代和鉴定真伪帮助极大——尤其因为伪造者不是时常能将每个细节做对。当他们没有可参照仿制的原始实物时，只可依赖拍卖目录或书籍中的相片，然而这些相片并不常显示陶器底部。


7，认识明清之间青料的演变
 
数个世纪以来，青料这装饰元素经历演变万千。例如，十五世纪青花瓷的一個特色，是经过烧制后的钴蓝色会集中在积釉处，从釉面冒泡，再变成深黑蓝色。这不经意间赋予了瓷器质感活力，以及鲜明的视觉效果，故在十八世纪备受推崇。
 
后来，陶工掌握煅烧青料的技巧，呈现更均衡的钴蓝色。不同朝代青花瓷呈现的蓝色亦有所分别，例如万历年间（1573-1619年）的青花瓷一般为灰蓝色，嘉靖年间（1522-1566年）则近乎紫蓝色。
 
 
8，留意瓷器形状和比例
 
瓷器的形狀亦隨時間演變。譬如宋代陶瓷常以大自然為靈感，採用枝葉圖案。中國陶瓷也以其優美的比例而聞名。一個看起來不成比例的花瓶或碗，代表其頸部或口沿已被磨平。
 
9，考虑品相
 
陶瓷的品相是否可以接受，取决于它是否皇室御制，以及其制作时期。例如，在十七世纪制造的非皇室御制瓷器——如克拉克式瓷盘——你也许会在其底部看见因焙烧技术未够成熟而引致的一些砂痕或尘。在这情况下，两种瑕疵皆可接受。
然而，类似瑕疵不应出现在十八世纪的御制瓷器上，因为当时的焙烧技术已大有改进。在15年前，藏家只接受官窑及品相完好的瓷器，但藏家如今也会考虑经修复或有幼细裂缝的瓷器。

10，熟悉印款
 
年款记录瓷器制造的朝代及当时君主的名号，常见于为帝皇及皇室御制的瓷器。不过，藏家不能单靠年款判断瓷器的制作年份，因为年款容易复制或伪冒。
若想深入理解，可参考由杰拉德‧戴卫森(Gerald Davison)出版的《The Handbook of Marks on Chinese Ceramics》。年款应与在历代中国瓷器底部上出现的各种标志、吉祥标志、陶工标记和符号一同进行研究。